شوربة الجزر والخضار

شوربات

شوربة الجزر والخضار

الجمعة 12 آب, 2011 02:05:57 م
  • وقت التحضير10 دقيقة
  • وقت الطهي20 دقيقة
  • تجهز خلال30 دقيقة
  • عدد الأشخاص 5
  • الصعوبةسهل
  • بلد الوصفةلبنان
2

المكونات

الكمية وحدة القياس المكون
٦ حبة جزر
١ حبة بطاطا
١ حبة فلفل حار
١ حبة بصل مفروم
٢ حبة فصوص ثوم
١ حبة طماطم
٣ حبة كوسا
٢ كوب مرق دجاج
٣ ملعقة طعام حليب بودرة
١ ملعقة طعام سمن
١ ملعقة شاي ملح الطعام
١/٢ ملعقة شاي فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

  1. تقشر وتقطع الخضار مكعبات متساوية، أما البصلة والثوم يفرمان ناعم.
  2. يسيح السمن، يشوح به الخضار لمدة دقيقة، يوضع الماء، الملح والفلفل، يقطع قرن الفلفل والطماطم، تضاف عليهم.
  3. يترك لينضج، يضرب بالخلاط ويصفى، يوضع عليه اللبن، يقلب ويعاد على النار مرة اخرى لينضج وبالهنا.
     

2

وصفات ذات علاقة

التعليقات (2)