سمبوسك باللحم و الجبنة

مقبلات

سمبوسك باللحم و الجبنة

الجمعة 12 آب, 2011 02:34:53 م
  • وقت التحضير20 دقيقة
  • وقت الطهي20 دقيقة
  • تجهز خلال40 دقيقة
  • عدد الأشخاص 16
  • الصعوبةسهل
  • بلد الوصفةسوريا
2

المكونات

الكمية وحدة القياس المكون
٢ مغلف عجينة سمبوسك
٥٠٠ جراما لحمة مفرومة
١/٢ كيلو جبنة بيضاء حلوة
١ حبة بصل مفروم
٢ ملعقة طعام زيت ذرة
٢ ملعقة شاي ملح الطعام
١/٢ ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
١ ملعقة شاي بهار لحم
١ ملعقة طعام نعنع ناشف

طريقة التحضير

  1. في قدر متوسط الحجم ضعي اللحم و الزيت, قلبي على نار متوسطة إلى أن يجف ماء اللحم.
  2. في طبق أضيفي البصل, الملح, الفلفل, البهار و قلبي و اتركي اللحم 5 دقيقة إلى أن ينضج.
  3. في طبق اخرإعجني اللجبنة البيضاء و فريكيها مع النعنع.
  4. ضعي رقاقة من عجينة السمبوسك أمامك و ضعي على طرفها مقدار ملعقة صغيرة من حشوة اللحم أو الجبنة, إثني العجينة على شكل مثلث و استمري بالثني إلى أن تصلي لنهايتها.
  5. في مقلاة ضعي زيت القلي و سخنيه ثم اقلي السمبوسك إلى أن يصبح لونها ذهبيا.
  6. تقدم ساخنة.

2

وصفات ذات علاقة

التعليقات (0)