عجينة الفطائر

معجنات

عجينة الفطائر

الثلاثاء 16 آب, 2011 10:16:43 م
  • وقت التحضير10 دقيقة
  • وقت الطهي15 دقيقة
  • تجهز خلال25 دقيقة
  • عدد الأشخاص 6
  • الصعوبةسهل
  • بلد الوصفةالمملكة العربية السعودية
2

المكونات

الكمية وحدة القياس المكون
٣ كوب دقيق كويتي
٢ ملعقة طعام خميرة
١ ملعقة طعام بكنج بودر
١ ملعقة شاي ملح الطعام
١/٤ كوب سكر
ثلث كوب زيت ذرة
١ كوب حليب دافيء
١/٢ كوب ماء دافيء
١ علبة جبن كيري للحشو

طريقة التحضير

 

  1. نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر
  2. ثم نضيفها الى الدقيق والبكنج بودر
  3. ونعجنها زيييييين اقل شيء 5دقائق
  4. و تترك العجينة ساعة
  5. ثم تشكل حسب الرغبة انا هنا شكلتها كروسان محشية بالجبن كيري وامسح على الوجة صفار بيضة مخلوط بحليب سائل ثم ارشل السمسم او الحبة  السمرا
  6. ومهم جدا تترك بعد التشكيل ترتاح اقل شيء 5دقائق
  7. ثم نخبزها في فرن حار على 200 درجه وما تاخذ اكثر من ربع ساعه في الفرن

ملاحظات

هني على قلوبكم يارررب

2

وصفات ذات علاقة

التعليقات (5)