الكروسون الفرنسي الهش

معجنات

الكروسون الفرنسي الهش

الجمعة 19 آب, 2011 11:19:14 ص
  • وقت التحضير10 دقيقة
  • وقت الطهي20 دقيقة
  • تجهز خلال30 دقيقة
  • عدد الأشخاص 3
  • الصعوبةصعب
  • بلد الوصفةفرنسا
3

المكونات

الكمية وحدة القياس المكون
١ كيلو طحين
١ ملعقة طعام خميره
١ ملعقة شاي ملح الطعام
٢ ملعقة طعام حليب بودره
٢ ملعقة طعام سكر
٢ كوب ماء
٥٠٠ جراما زبده للعمل فيها

طريقة التحضير

 

نعجن جميع المقادير  عدا الزبده ونتركها تتخمر ساعه

نرش القليل من الطحين ونفرد كل العجينه ونضع الزبده في الوسط ونلف العجين على شكل ظرف ونكون حريصين حتى لا تخرج الزبدهنفردها قليلا نضعها في صينيه ونتركها ساعه في الثلاجه ثم نخرجها ونفردها مره اخري ثم في الثلاجه وهكذا زنكررها اربع مراتنفردها اخر مره ونقطعها الى مثلثات ونحشيها حسب الرغبه ونتركها تتخمر نصف ساعه ثم نخبزها في فرن حار مسبقاتقدم  وبالعافيه

3

وصفات ذات علاقة

التعليقات (0)