سلطة الأرضي الشوك

سلطات

سلطة الأرضي الشوك

الجمعة 19 آب, 2011 07:30:14 م
  • وقت التحضير20 دقيقة
  • وقت الطهي30 دقيقة
  • تجهز خلال50 دقيقة
  • عدد الأشخاص 8
  • الصعوبةمتوسط
  • بلد الوصفةاليونان
2

المكونات

الكمية وحدة القياس المكون
١٢ حبة قاعدة أرضي شوكي متوسط الحجم
٢ حبة بصل مقشرة
٣ حبة جزرات
١ كوب الفول الأخضر الصغير الحجم مسلوق
١/٢ كوب عصير ليمون طازج
١/٢ كوب زيت الزيتون
١ ملعقة شاي ملح الطعام
١ ملعقة شاي بهار أبيض

طريقة التحضير

يسلق الأرضي شوكي مع البصل والجزر حتى تنضج هذة الخضار جزئيا .يضاف اليها عصير اليمون وزيت الزيتون والملح والبهار .تغطى القدر ويتابع الطهو حتى تنضج الخضار تماما.تقطع قواعد الأرضي شوكي الى أرباع أو الى شرائح ,فيما يقطع الجزر الى عيدان رفيعة ويقطع البصل الى شرائح .تخلط هذة الخضار مع الفول الأخضر المسلوق. توضع السلطة في طبق وتسكب فوقها الصلصة .يزين الطبق بالبقدونس المفروم .تقدم السلطة باردة أوفاترة بمثابة نوع لذيذ من المقبلات

2

وصفات ذات علاقة

التعليقات (0)