فيتوتشيني بالمشروم

مقبلات

فيتوتشيني بالمشروم

الأحد 21 آب, 2011 12:03:44 م
  • وقت التحضير30 دقيقة
  • وقت الطهي20 دقيقة
  • تجهز خلال50 دقيقة
  • عدد الأشخاص 3
  • الصعوبةسهل
  • بلد الوصفةإيطاليا
6

المكونات

الكمية وحدة القياس المكون
٥٠٠ . كيلو معكرونة فيتوتشيني شرائط
٥. لتر كريمة
١٢ حبة جبنة كيري
٢٠٠. كيلو سلامي مقطع
١ علبة مشروم مقطع
١ لتر زيت
١ ملعقة شاي زبدة
٢ حبة فص ثوم مفروم + ملح

طريقة التحضير

- طريقة عمل فيتوتشيني بالكريمة مع السلامي والمشروم.
- يتم سلق المعكرونة مع نقطة زيت في قدر وبعد نضوجها يتم شطفها بالماء ونصفيها ويتم وضعها جانبا.
- يتم وضع قليل من الزيت مع الزبدة في قدر على النار ثم يتم إضافة الثوم والمشروم ويتم التقليب لمدة 3 دقائق.
- يتم خفق الكريمة مع الجبنة والملح في الخلاط الكهربائي.
- يتم إضافته على المشروم في القدر مع التقليب.
- يتم إضافة السلامي إلى القدر مع التقليب لمدة 5 أو 10 دقائق حتى يصبح الخليط كثيف.
- تسكب الصلصة على الفيتوتشيني وتقدم بالكريمة مع السلامي والمشروم

6

وصفات ذات علاقة

التعليقات (2)