سمبوسة سعودي

مقبلات

سمبوسة سعودي

الأربعاء 24 آب, 2011 06:54:50 م
  • وقت التحضير10 دقيقة
  • وقت الطهي15 دقيقة
  • تجهز خلال25 دقيقة
  • عدد الأشخاص 6
  • الصعوبةسهل
  • بلد الوصفةالمملكة العربية السعودية
1

المكونات

الكمية وحدة القياس المكون
١/٥ كيلو لحمة مفرومة
١ ملعقة طعام زيت نباتي
١ حبة بصل
٢ حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
٢ ملعقة طعام معجون طماطم
١ ملعقة شاي ملح الطعام
١ ملعقة طعام بهارات مشكلة
١/٥ ربطة بقدونس مفروم
١/٥ ربطة كراث مفروم مربعات
٢ كوب زيت للقلي
١/٥ كيلو رقاق ( يشترى من المحلات والمطاعم)

طريقة التحضير

  1. الحشوة : ضعي ملعقة زيت بالمقلاة    ثم البصل حتى يذبل ثم اللحم المفروم  واستمري بالتحريك حتى يتغير لون اللحمة المفرومة وضعي الطماطم ومعجون الطماطم والملح والبهارات ثم قومي بتغطية المقلاة مع تخفيض النار
  2. قومي بإغلاق النار من على المقلاة  واتركيها لمدة 5 دقائق
  3. ثم ضعي الكراث والبقدونس مع التقليب
  4. ضعي مقدار ملعقة من الحشوة على الرقاق وقومي بلفة بشكل مثلث
  5. بعد الانتهاء من اللف قومي بقليها في الزيت حتى تصل الى اللون المرغوب  ثم استخرجيها من الزيت وضعيها بعد ذلك على ورق ماص للزيت وتقدم

وبالهناء والعافية

1

وصفات ذات علاقة

التعليقات (2)

  • ام باسل

    ام باسل

    الإثنين 05 أيلول, 2011 08:05:05 م

    كراث هههههههه مو عارفه كيف اوصف لك بس الكراث عشب زراعي مذاقها يقرب من مذاق البصل يعني ورقة نحيف وطويل ولونة اخضر سوي بحث بقوقل ع الصور وتشوفي صورتة

  • وفاء العجمي

    وفاء العجمي

    الخميس 25 آب, 2011 01:08:17 م

    تسلم ايدك بس سؤال ويش هاظ المكون كراث مفروم مربعات