عش السرايا

حلويات

عش السرايا

الخميس 01 أيلول, 2011 01:39:56 م
  • وقت التحضير10 دقيقة
  • وقت الطهي30 دقيقة
  • تجهز خلال40 دقيقة
  • عدد الأشخاص 12
  • الصعوبةمتوسط
  • بلد الوصفةتركيا
12

المكونات

الكمية وحدة القياس المكون
١٠ قطعة توست
٣ كوب حليب مكثف محلى
٥ كوب حليب سائل
١ كوب ماء دافيء
٢ كوب سكر
٤ ملعقة طعام نشا الذرة
٤ ملعقة طعام فستق حلبي مجروش
١ ملعقة طعام عصير حامض

طريقة التحضير

  1. لتحضير القطر: في قدر يذوب 2 كوب السكر في 1 كوب ماء دافئ و يحرك جيدا حتى يبدأ المزيج بالغليان, نخفض الحرارة و نضع فوقه الليمون و نتركه قليلا ثم نطفي تحته.
  2. ترتب قطع التوست في صينية قطرها 30 سم و يسكب فوقها القطر.
  3. توضع الصينية بالفرن لبضع دقائق حتى يتشرب التوست كل كمية القطر  و ينتفخ. تخرج من الفرن.
  4. في قدر على النار يوضع الحليب السائل, الحليب المكثف المحلى و نشا الذرة و نحرك جيدا حتى يكثف خليط الحليب.
  5. يسكب مزيج الحليب على التوست.
  6. نتركه حتى يبرد.
  7. يزين بالفستق الحلبي و يقدم باردا.

12

وصفات ذات علاقة

التعليقات (1)