تشيز كيك

حلويات

تشيز كيك

الخميس 01 أيلول, 2011 11:33:26 م
  • وقت التحضير10 دقيقة
  • وقت الطهي30 دقيقة
  • تجهز خلال40 دقيقة
  • عدد الأشخاص 8
  • الصعوبةسهل
  • بلد الوصفةالدنمارك
3

المكونات

الكمية وحدة القياس المكون
٢٠٠ جراما بسكويت دايجستيف
١/٢ كوب زبدة مذوبة
٣ ملعقة طعام سكر
١/٤ ملعقة شاي قرفة
٤٠٠ جراما جبنة القشدية أو فيلاديلفيا
١.١/٢ ملعقة طعام الجيلايتين المذوبة في ربع كوب من الماء الفاتر
١-١/٢ كوب كريمة خفق
١ كوب سكر
٢ حبة صفار بيضتين
١/٤ ملعقة شاي فانيليا
١ ملعقة شاي بشر قشر ليمون

طريقة التحضير

1/يخلط البسكويت مع السكر والزبدة والقرفة للحصول على مزيج ناعم     2/ يسكب المزيج في قعر قالب متفكك قطره 24سم وارتفاعة 4سم .يخبز المزيج في الفرن لمدة10 دقائق ثم يخرج ويترك جانبا ليبرد.     3/لتحضير الحشوة تخلط الجبنة مع السكر وصفار البيض وبرش اليمون في خلاط كهربائي للحصول على مزيج ناعم .   4/يضاف الجلتين المذوب ويخلط معه ثم تضاف الكريما المخفوقة . 6/يحرك المزيج بملوق او شريط معدني للحصول على مزيج ناعم ومتجانس .7/تسكب هذة الحشوة في القالب المحظر مع البسكويت ويسوى سطحها ويوضع القالب في الثلاجة لمدة 3ساعات حتى يجمد محتواة .8/يفرغ محتوى القالب مباشرة ويزين حسب الرغبة بالفراولة المعلبة او توت او أجاص وبالعافية 

3

وصفات ذات علاقة

التعليقات (3)