معكرونة بالباشميل

أطباق رئيسية

معكرونة بالباشميل

الأحد 08 أيلول, 2013 02:33:53 م
  • وقت التحضير20 دقيقة
  • وقت الطهي20 دقيقة
  • تجهز خلال40 دقيقة
  • عدد الأشخاص 6
  • الصعوبةسهل
  • بلد الوصفةالأردن
2

المكونات

الكمية وحدة القياس المكون
البشاميل
١ ملعقة طعام زبدة ذائبة
٢ ملعقة طعام طحين
١ ملعقة شاي رشه ملح ناعم " مش شرط حسب الرغبة
١ ملعقة شاي فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
١ علبة قشطة
التزيين
١ كوب جبنة موزاريلا مبروشة
١ ملعقة طعام زعتر أخضر ناشف مطحون ناعم
الحشوة
١ اوقية لحمة عجل مفرومة ناعم ممكن نزيد اللحمة حسب الرغبة
١ كوب بازيلاء وجزر مسلوقة
١ قطعة بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم
١ ملعقة شاي فلفل وملح حسب الرغبة
١ حبة ماجي "حسب الرغبة"
المعكرونة
١ مغلف معكرونة أنصاف دائرة

طريقة التحضير

 

الطريقة :

نقوم بتجهيز البشاميل , نذوب الزبده في قدر ويضاف اليها الطحين ويحرك بسرعه

بعد ما يأخذ اللون الاشقر نقوم بإضافة الحليب المغلي اليه ونقوم بتحريكه جيدا حتى

ما يتكتل بواسطة الملعقة الخشبيه حتى يصبح ناعما ونضيف القشطة,, نضيف الملح والفلفل ووقليل ... ممكن نخفقه على الخلاط للحصول على مزيح ممتاز

 

نقوم بسلق المعكرونه نصف سلقه مع زيت وملح 

 

بعد ذلك تحضر الحشوه نقلي البصله ونضيف عليها اللحمه وتقلب مع التوابل والماجي ونضيف الخضار المسلوقة ونرفعها عن النار
 

بعد التحضير  نقوم بعمل الطبقات في جاط بايركس طبقة معكرونه وبشاميل وبنصف طبقة اللحمه  والخضار وبعد ذلك باقي كمية المعكرونه والبشاميل وتخبز بالفرن وقبل التحمير نرش جبنة موزاريلا وممكن زعتر أخضر ناشف ومطحون ونحمر

 

 

2

وصفات ذات علاقة

التعليقات (0)