Steak with sauteed vegetables

أطباق رئيسية

Steak with sauteed vegetables

الجمعة 09 أيلول, 2011 10:43:12 م
  • وقت التحضير30 دقيقة
  • وقت الطهي30 دقيقة
  • تجهز خلال60 دقيقة
  • عدد الأشخاص 4
  • الصعوبةسهل
  • بلد الوصفةأستراليا
1

المكونات

الكمية وحدة القياس المكون
٤ قطعة لحم البقر قليل الدهن المقطّع إلى قطع ستيك سميك
١ ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
٢ حبة توم مهروس
١ ملعقة طعام زيت الزيتون
١ ملعقة شاي نعنع ناشف
١ ملعقة شاي ملح الطعام
٤ ملعقة طعام صوص الشوي باربيكيو
١ حبة جزر كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
١ حبة بصل متوسط مقطعة شرائح
٢/١ كوب فطر مقطع شرائح
١ ملعقة طعام زبدة
٣ ملعقة طعام ماء للخضار السوتيه
١ ملعقة شاي فلفل اسود للخضار السوتيه وملح نفس الكمية
٢ ملعقة طعام زبدة

طريقة التحضير

  • بتتبلي الستيك بالفلفل الاسود وشوية زيت زيتون ورشة نعنع ناشف ورشة ملح و (باربيكيو صوص) شوي + ثوم مدقوق
  •  
  • بتبليهم كلهم مع بعض  بتخلطيهم  قبل بيوم ثم بتحطيهم بصينية وبتغطيهم شوي بالماء وبتغطي الصينية بقصدير واتركيهم بالفرن لحد ما ينشف الماء  بعدين بتقليهم بشوية زبدة 
  •  
  • بالنسبة للخضار المسلوق (السوتيه)
  • شوية زبدة (ملعقة صغيرة) وبتضيفي الخضار (ممكن تضيفي بصلة صغيرة كماتن وتحمريها اول شي بعدين تضيفي الخضار) وعليهم شوية صغيرة ماء وبتتركيهم على نار هادية لحد ما يستوي الخضار وبتضيفي شوية ملح وفلفل اسود
  •  
  • البطاطا المهروسة (بطاطا بوريه) ازا حبيتي ضيفيها للطبق
  •  
  • تسلقي البطاطا وبتهرسيها وبتضيفي 2ملعقة لبن (روب) او حسب الحاجة مع شوية ملح وفلفل اسود وبعدين شوية زيت زيتون (حسب الرغبة وازا بتحبي ضيفي نص ثو مة مدقوقة

1

وصفات ذات علاقة

التعليقات (1)