صدر رومي بالأعشاب

أطباق رئيسية

صدر رومي بالأعشاب

الإثنين 19 كانون الأول, 2011 06:32:58 م
  • وقت التحضير10 دقيقة
  • وقت الطهي30 دقيقة
  • تجهز خلال40 دقيقة
  • عدد الأشخاص 1
  • الصعوبةمتوسط
  • بلد الوصفةالولايات المتحدة
0

المكونات

الكمية وحدة القياس المكون
٣ كوب ماء
١ حبة بصل متوسط ( قطع كبيرة)
١ حبة جزر ( قطع كبيرة)
١ حبة كرفس ( قطع كبيرة)
١ حبة صدر ديك رومي ( منزوع الجلد والعظيم)
١ ملعقة شاي روز ماري
١ ملعقة شاي أوريجانو
٦ حبة ثوم
١ ملعقة طعام زبدة

طريقة التحضير

- يُوضع الماء مع البصل، الجزر والكرفس في إناء عميق على نار متوسطة.

- يُشطف صدر الرومي بالماء ثم تُلف دوبارة حوله لعمل شبكة ( مثل اللحم البارد)، يُلف بالأعشاب وفصوص الثوم ثم يُغلف بإحكام بقطعة من البلاستيك ( النايلون) حتى تُغطيه من جميع الجوانب.

- يُخرم بإستخدام شوكة معدنية ثم يُسلق داخل الماء والخضروات على النار حتى تمام النضج، يُترك ليبرد قليلاً.

- تُسخن الزبدة في مقلاة على النار ، يُحمر صدر الرومي من جميع الجهات ( بعد التخلص من الدوبارة) ثم يُقطع إلى شرائح ويُقدم.

المصدر

Chef Osama

0

وصفات ذات علاقة

التعليقات (0)