كفته السمك

أطباق بحرية

كفته السمك

الثلاثاء 03 كانون الثاني, 2012 10:45:58 م
  • وقت التحضير10 دقيقة
  • وقت الطهي10 دقيقة
  • تجهز خلال20 دقيقة
  • عدد الأشخاص 4
  • الصعوبةمتوسط
  • بلد الوصفةمصر
2

المكونات

الكمية وحدة القياس المكون
١/٢ كيلو سمك فليه
١/٢ كوب بطاطس مسلوقة
١ ربطة بقدونس مفروم

طريقة التحضير

يسلق السمك لمده 3 دقائق   
يهرس السمك بالشوكة مع البطاطس و الملح و الكمون و اليقدونس

يشكل على هيئة اصابع و يوضع فى الدقيق ثم البيض المضروب و المضاف اليه الفلفل الاسود ثم البقسماط و يقلى فى زيت غزير و حار

2

وصفات ذات علاقة

التعليقات (4)

  • sara nassar

    sara nassar

    الأحد 15 كانون الثاني, 2012 11:15:43 ص

    اسفة على التاخير مرة اخرى و لكن البيض و الدقيق و البقسماط ليس لهم معيار محدد فقط بعض القيق لتغطيه الاصابع ثم توضع فى البيض المربوب ثم البقسماط مثل ما نفعل بالفراخ البانيه

  • هاوي مطبخ

    هاوي مطبخ

    الأحد 08 كانون الثاني, 2012 09:49:22 ص

    شكراً جزيلاً... ماذا عن البيض والدقيق و البسماط؟

  • sara nassar

    sara nassar

    الأحد 08 كانون الثاني, 2012 02:12:49 ص

    اسفة على تاخير الرد كمية البهارات هى معلقة ضعيرة من الكمون و الفلفل الاسود على البيض و الملح حسب الرغبة

  • هاوي مطبخ

    هاوي مطبخ

    الأربعاء 04 كانون الثاني, 2012 09:11:48 ص

    ما هي كمية البهارات فالوصفة؟