سمك بصلصة الليمون الحامض والجوز

أطباق بحرية

سمك بصلصة الليمون الحامض والجوز

السبت 07 كانون الثاني, 2012 05:40:34 ص
  • وقت التحضير10 دقيقة
  • وقت الطهي15 دقيقة
  • تجهز خلال25 دقيقة
  • عدد الأشخاص 3
  • الصعوبةمتوسط
  • بلد الوصفةفرنسا
1

المكونات

الكمية وحدة القياس المكون
٧٥٠ جراما سمك فيليه
١ ملعقة طعام طحين
٣ ملعقة طعام زيت ذرة
١ ملعقة طعام زبدة
٥ حبة أسنان ثوم شرائح
٧٥ جراما جوز مفروم فرما ناعما
ربع ملعقة شاي فلفل أسود
٢ ملعقة شاي طحين كميه اضافيه
١ حبة عصير حامض
٢ كوب ماء
٢ حبة 2 مكعب مرقة الدجاج ملح أقلّ
٣ ملعقة طعام بقدونس مفروم

طريقة التحضير

  • ترش قطع السمك الفيليه بالطحين والملح ويحمى الزيت ويقلى في مقلاة كبيره الى ان تصبح لونها ذهبيا
  • ثم توضع القطع في طبق التقديم
  • مقلاة على الناريوضع الزبده ويقلى الثوم والجوز على نار خفيفه لمده دقيقه ثم يضاف الفلفل والدقيق ويحركان لمده دقيقه
  • يضاف عصير الحامض والماء ومكعب الماجي ويترك المزيج يغلى لمده 5 دقائق يضاف البقدونس وتسكب الصلصه فوق شرحات السمك المقليه سابقا

1

وصفات ذات علاقة

التعليقات (0)