دجاج بالخضراوات و الثوم

أطباق رئيسية

دجاج بالخضراوات و الثوم

الثلاثاء 02 آب, 2011 11:45:29 م
  • وقت التحضير60 دقيقة
  • وقت الطهي60 دقيقة
  • تجهز خلال120 دقيقة
  • عدد الأشخاص 4
  • الصعوبةسهل
  • بلد الوصفةالأردن
1

المكونات

الكمية وحدة القياس المكون
١ دجاجة مقطعة أربعة قطع
٣ حبة طماطم مقطعة أرباع
٣ حبة جزر مقطعة أرباع
٤ أسنان ثوم
٤ حبة بطاطا متوسطة الحجم مقطعة أرباع
١ حبة فليفلة خضراء
١ حبة فليفلة حمراء أو صفراء مقطعة أرباع
٤ حبة بصل صغير
١ كوب بزيلاء خضراء مسلوقة
٤ قطع زهره
٠ بقدونس
٠ فلفل أسود مطحون
٠ ملح الطعام
٠ بهارات مشكلة
نصف كوب ليمون حامض
٢ ملعقة طعام كاتشاب أو معجون طماطم
٠ كزبرة خضراء
١ حبة فلفل حار مفروم
٠ فلفل أسود مطحون
ربع كوب زيت زيتون
٠ باربيكيو

طريقة التحضير

  1.        نرش على الدجاج الملح,  بهارات مشكله, فلفل حار بهارات, كمون و باربيكيو و يوضع جانبا لمدة نصف ساعة في الثلاجة

  2. في وعاء عميق نضع ملح, بهارات مشكلة, نص كوب ليمون, 2 ملعقة كاتشاب أو معجون طماطم, فلفل أخضر حار مفروم, نص ملعقة فلفل أخضر بهارات, ربع كوب زيت زيتون و كزبرة خضرة و يخلط جيدا
  3. نضيف الخضار المقطع أرباع على خلطة البهارات و يقلب جيدا
  4. نضع قطع الدجاج في صنية
  5. نضع خليط الخضار مع البهارات فوق قطع الدجاج
  6. نضيف 2 كوب ماء على الصنية
  7. نغلف الصنيه بالألمنيوم و توضع في فرن ساخن (تم تشغيله مسبقا) على درجه حرارة متوسطة لمدة ساعة
  8. بعد أن ينضج الطعام نرفع غطاء الألمنيوم و نحمر الصينية تحت الشواية بالفرن

ملاحظات

يمكن تناول هذه الوجبة مع الخبز أو الأرز

1

وصفات ذات علاقة

التعليقات (5)