سحلب

عصائر ومشروبات

سحلب

الخميس 04 آب, 2011 06:45:37 م
  • وقت التحضير0 دقيقة
  • وقت الطهي25 دقيقة
  • تجهز خلال25 دقيقة
  • عدد الأشخاص 4
  • الصعوبةسهل
  • بلد الوصفةسوريا
1

المكونات

الكمية وحدة القياس المكون
٤ كوب حليب سائل
٤ ملعقة شاي سكر
١ ملعقة شاي سحلب
١ ملعقة شاي ماء ورد
١ ملعقة شاي قرفة ناعمة

طريقة التحضير

  1. توضع 3 اكواب من الحليب مع السكر في قدر على نار متوسطة, يحرك المزيز جيدا حتى يذوب السكر
  2. يذوب السحلب في كوب الحليب المتبقي, ثم يضاف تدريجيا فوق قدر الحليب و يحرك باستمرار حتى يبدأ الحليب بالغليان
  3. عندما يشتد قوام المزيج و يصبح لزجا تخفف النار تحت القدر و يضاف ماء الورد
  4. يرفع السحلب عن النار و يسكب في زبادي التقديم أو في أكواب
  5. يزين بالفرقة و يقدم ساخنا

1

وصفات ذات علاقة

التعليقات (3)

  • ام حسام

    ام حسام

    الثلاثاء 13 أيلول, 2011 07:38:00 م

    'اوكي ....ليش كاتبة اسم الوصفة سحلب أعمل تعديل للوصفة وأكتبي مهلبية....واذكانت الوصفة مهلبة باعتقادي ينظاف لها النشا..... وبعتذر اذا أزعجتك.

  • ام عماد

    ام عماد

    الثلاثاء 13 أيلول, 2011 07:32:31 م

    لأختي أم حسام المقادير اللتي ذكرثها تستخدم لعمل المهلبية و ليس السحلب, صحتين و عافية :)

  • ام حسام عبد العزيز بهادر

    ام حسام عبد العزيز بهادر

    الثلاثاء 13 أيلول, 2011 03:05:27 م

    هل من الممكن ايضافة النشاء او الأرز المطحون في السحلب ............لأن السحلب في السعودية هي القهوة التي تقدم في سابع الأطفال ويعمل بالأرز المطحون او النشاء ...........أرجو منك التوضيح في الوصفة .