بازلاء خضراء حب

بقول ومكسرات خضروات

بازلاء خضراء حب

الخميس 21 تموز, 2011 11:45:28 ص

حقائق عن المكون

بازلاء نبات عشبي حولي يتبع الفصيلة البقولية واسمها العلمي (باللاتينية: Pisum sativum). وهي معروفة أيضاً باسم الجلبانة في تونس والجزائر والمغرب وباسم بسلة في مصر وبعض البلدان الأخرى.

تندرج البازلاء أو البسِلّة تحت (الخضراوات) وهي من الفصيلة الفراشية وثمارها عبارة عن قرون تحتوي بداخلها حبات صغيرة كروية الشكل.
وهي من المأكولات المحببة كما أنها سهلة الهضم. وتؤكل قرونها وبذورها مطبوخة، ويمكن حفظها مجمدة أو معلبة أو مجففة.

المصدر

http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D9%84%D8%A7%D8%A1

مقالات ذات علاقة

التعليقات (0)